Štipľavá rusula

Horiaci Russula (Russula emetica) Horiaci Russula (Russula emetica) Horiaci Russula (Russula emetica)

Horiaci Russula (Russula emetica)

Systematika:

  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Incertae sedis (nedefinované)
  • Poradie: Russulales
  • Čeľaď: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Druh: Russula emetica (Scorching russula)
    Iné názvy huby:
  • Russula žieravá
  • Russula zvracať
  • Russula nevoľnosť

Synonymá:

  • Russula žieravá

  • Russula zvracať

  • Agaricus russula

  • Russula nevoľnosť

Štipľavá rusula

Vonkajší popis

Klobúk je najskôr vypuklý, potom stále viac vystretý a na konci je depresívny a hrboľatý. Jeho okraje sú rebrované v dospelých hubách. Ľahko olúpaná pokožka je vo vlhkom počasí hladká, lesklá a lepkavá. Farba čiapky sa pohybuje od jasne červenej po svetloružovú s bielymi alebo buffy depigmentovanými škvrnami rôznych veľkostí. Biela noha časom žltne, najmä v dolnej časti. Biele taniere majú zelenožlté odtiene, potom žltnú.

Stonka je hustá, silná, valcovitá (jej základňa je niekedy zhrubnutá, niekedy zúžená), pokrytá jemnou sieťou vrások.

Dosky bodavého Russula nie sú príliš časté, často rozdvojené, veľmi široké a slabo pripevnené k stonke. Dužina je hubovitá a vlhká, s ľahkým ovocným zápachom a korenistou korenistou chuťou.

Spóry sú bezfarebné, s pichľavým amyloidom a čiastočne sieťkovaným zdobením, vyzerajú ako krátke elipsy, veľké 9-11 x 8-9 mikrónov. Spórový prášok je biely.

Dužina je hubovitá a vlhká, s ľahkým ovocným zápachom a korenistou korenistou chuťou. Dužina môže časom nadobudnúť červenkastú alebo ružovkastú farbu.

Šírenie

Spaľujúca rusula sa často vyskytuje na rašeliniskách a na vlhkých a močaristých miestach listnatých (menej často – ihličnatých) lesov, v horských oblastiach. Nachádza sa vo vlhkých listnatých a ihličnatých lesoch, pozdĺž okrajov rašelinísk, v bažinách s borovicami, ba dokonca aj na rašelinách a rašeliniskách.

Štipľavá rusula

Sezóna Leto – jeseň (júl – október).

Podobnosť štipľavca Russula sa dá zameniť s červenou odrodou malého a tiež nejedlého kvôli horkej chuti Russula fragilis.

Poživateľnosť

Podmienene jedlá huba, 4 kategórie. Používa sa iba slaný, čerstvý má horľavú chuť, preto sa predtým v literatúre považoval za jedovatý. Podľa zahraničných odborníkov je mierne jedovatý, spôsobuje narušenie gastrointestinálneho traktu. Existujú aj informácie o prítomnosti muskarínu v ňom. Niektorí hubári ju používajú v kyslých uhorkách po dvadsiatich minútach varu a umytí. V soli mierne stmavne. Pri nakladaní russula sa odporúča dvakrát variť horké rudule (kvôli horkosti) a prvý vývar scediť.

Nature lover
Rate author
Lov, rybolov a huby: časopis pre poľovníkov a rybárov.
Add a comment